Крупа полба цельнозерновая из мягких сортов пшеницы ARIVERA (400 г)

Из пшеницы полбы готовят каши, супы, используют ее как самостоятельное блюдо.

Полба – разновидность полудикого сорта пшеницы, имеющая пленчатое зерно и достаточно ломкий колос. Оказывается, что полба является прародительницей современной пшеницы, а благодаря уникальному составу культуры, ей приписывают многочисленные целебные свойства. Полба – это тоже самое, что Двузернянка (Triticum dicoccum Тритикум Дикокум). Полба и Спельта разные виды растений из рода Пшениц и чем-то схожие между собой. На самом деле – эти растения ближние родственники. Спельта – более молодое растение, а полба – более древнее. Строение у них очень схожее, полбу и спельту часто путают.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Каша из полбы: 1 часть крупы промыть, залить 2 частями кипящей воды, посолить. Варить 15 -20 мин. до готовности, постепенно помешивая.
В кашу можно добавить тушеные сезонные овощи (кабачки, баклажаны, перец красный, морковь, помидоры, лук, чеснок). Можно использовать любые овощи по вкусу.