Макароны ФУЗИЛЛИ из твердых сортов пшеницы ALCE NERO (500 г)
396 руб.
Вес: 0.51 кг
Производитель: Alce Nero
Страна происхождения: Италия
Упаковка единицы: пластиковый пакет
Артикул: PN721
Состав:
мука из твердых сортов пшеницы, вода
*Продукт произведен по стандартам экологического земледелия ЕС
Энергетическая и Пищевая ценности на 100 г продукта: 351 Ккал /1474 кДж; Белки - 11 г; Углеводы - 73 г, в т.ч. сахара – 3,1 г; Жиры - 1,1 г, в т.ч. насыщенные - 0,2 г; Пищевые волокна - 2,9 г; Соль - 0 г
Познавательная информация:
Макароны Fusilli (Фузилли) производятся из экологически чистой твердой пшеницы дурум, выращенной в лучших фермерских хозяйствах итальянских провинций Тоскана, Сицилия, Базиликата, Ломбардия и др.
В процессе выращивания пшеницы исключено использование химических удобрений, растения развиваются без химического вмешательства, используя для своего роста естественный минеральный состав почвы.
Для производства этих макарон используется только чистейшая вода из высокогорных источников. Для того чтобы сохранить их уникальные питательные свойства, макароны высушивают при низкой температуре (-60С) в течение длительного времени (22-24 часа – «длинные» макароны, 12-14 часов – «короткие»).
Муку семолина получают путем крупного помола цельного зерна твердой пшеницы (дурум) и последующей очистки от отрубей. Премиальные макароны Fusilli из семолины (дурум) имеют уникальную шероховатую поверхность, обладающую прекрасной впитываемостью, благодаря чему являются идеальной основой для блюд с соусами.
Fusilli (Фузилли) - короткие или длинные спиральки, выглядят как пружинки. На итальянском их название означает «маленькие колесики». Бывают разных видов: короткие и толстые, короткие и тонкие, длинные и тонкие.
Поделиться
Класснуть
Запинить