Кускус ALCE NERO (500 г)

Состав:

манная крупа (термически обработанная) из цельнозерновой пшеницы твердых сортов*, вода.

*Продукт произведен по стандартам органического земледелия ЕС

Энергетическая / Пищевая ценность на 100 г: 342 Ккал/1436 кДж; Белки – 12 г; Углеводы – 66 г, в т.ч. сахара - 1,9 г; Жиры – 2,3 г, в т.ч. насыщ.- 0,5 г; Пищевые волокна - 8,8 г, Соль – 0,0 г.

Познавательная информация:

Крупа из твердых сортов пшеницы. Традиционное блюдо в Марокко, Алжире, Тунисе и Ливии. Также распространён во Франции, Италии, и некоторых регионах Ближнего востока. Кускус традиционно готовится на пару. В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком. Его можно сделать сладким или соленым, подавать горячим или холодным. Кускус является прекрасной добавкой к салатам, а в сочетании с рыбой, мясом, овощами, специями и фруктовыми соками превращается в пикантное главное блюдо или десерт. Пшеница выращена в экологически чистых районах провинций Италии  без использования химических компонентов. 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В глубокой кастрюле 70 г кускус перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла,  добавить 100 мл кипящей подсоленной воды, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 мин. По желанию можно добавить сливочного масла и довести до полной готовности, нагрев на огне 1-2 мин помешивая, чтобы избежать образования комков.