zakaz@arivera.ru
+7 (495) 915-52-20

Мука пшеничная цельнозерновая АРИВЕРА (1 кг)

A13
Вес: 1.02 кг
Производитель: АРИВЕРА
Страна происхождения: Россия
Упаковка единицы: бумажный пакет
Состав:
мука цельнозерновая мягких сортов пшеницы.
*Продукт произведен по стандартам органического земледелия ЕС
Познавательная информация:
Энергетическая / Пищевая ценность на 100 г: 295 Ккал; Белки – 13,3 г; Жиры – 1,6 г; Углеводы – 57 г.
Цельнозерновая мука произведена путем помола пшеницы вместе с оболочкой. При этом сохраняются все витамины, аминокислоты, а так же минералы - кальций, калий, фосфор, магний, витамины - В1, В6, В1, Е, С, РР. В целом зерне содержится антиканцерогенный селен, кроветворный ванадий и титан, кальций, железо, марганец, цинк и т.д.
Мука из цельного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше.
Хлеб из цельнозерновой муки
Ингредиенты: 600 гр. цельнозерновой пшеничной муки, 250 гр. воды, 3ч.л. дрожжей, 3 гр. соль, 5 гр. сахара.
  1. В теплую воду положите дрожжи, соль, сахар, все перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут.
  2. В растворившиеся дрожжи положите большую часть муки. Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте тесто в теплом месте еще на 1 час.
  3. Когда тесто увеличится в 2 раза, досыпьте оставшуюся муку, все замесите.
  4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка посыпьте мукой. Выложите тесто в форму (по объему должно получиться меньше половины формы), накройте полотенцем и поставьте в теплое место еще на 40 минут.
  5. Когда тесто поднялось, поставьте его в нагретую до 200 °С духовку. Выпекайте 40 минут.
  6. Готовый хлеб проткнуть ножом. Если тесто не пристает, хлеб готов. Положите готовый хлеб на тарелку и накройте полотенцем. Оставьте остывать на 40 минут.
Смотрите также